一、鸡公煮材料:童子鸡、郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,配料,味约美冰糖生抽,味精,糖,葱花作法:1、鸡浸整洁,切块,锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒2、敲姜片、干辣椒、花椒煸炒出有香味,放入鸡块翻炒3、敲配料、...