葱爆牛肉材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、配料、老抽作法1、牛肉切片,放进蛋清、配料、老抽,油炸十分钟,特淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。 3、放进牛...